Только не смеяться — я сама совсем не люблю это блюдо. А тут муж недавно запросил. Я понимаю, что ничего сложного нет — молоко закипятить, вермишель вкинуть посолить, «посахарить» и .. варить до готовности. Вермишель взяла «экстру»,которая в воде за 5 мин разваривается — а тут 15 минут варила, а она все «непрозрачная». в конце концов загускли они у меня.. короче не такие какие-то вышли — вот я и подумала — может нужно было вначале в мелком кол-ве воды их отварить, а только потом молоком горячим залить — может так лучше?
4 комментария
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Я всегда варила именно так, как вы описали и все нормально получается. Очень вкусно, я это блюдо люблю. А муж у меня наоборот, совсем не любит. Мне мама в детстве часто варила, именно так, как Вы описали. Правда, когда я варю, я соль в нее не пробовала добавлять, только немного сахара. Может быть, дело в самой вермишели. Попробуйте сварить из какой-то другой. Все должно получиться.
вообще варится довольно просто. нужно на дно кастрюли налить сначала пол стакана воды, сахар и соль по вкусу,как закипит добавить молоко. как начинает закипать молоко, так сразу засыпать вермишель, помешивая. и пробуете, готово ли. вермишель обычная, «пятиминутка» здесь не пойдет.
спасибо)
Я даже ребенку так варю, причем не только вермишель, но и каши… Сначала варю нужное изделие, в вашем случае вермишель. А как сварится — слить воду, влить нужное количество молока и довести до кипения, но не кипятить.
Хотя просто залить горячим молоком проще конечно, да и эффект тот же)))