Как жизнь в России? Какие самые чистые города в нашей стране? Народные вопросы и ответы.. Сколько народностей живет в Сибири? Может ли Россия вернуть Аляску? Какие специалисты ценятся в России? Какой сейчас средний прожиточный минимум? Как матери получить материнский капитал? Как арендовать землю и стать фермером?
Вопрос:

Узнал, что существует якобы целая наука, как правильно заваривать чай. Там и чайные церемонии, и правильные пропорции продуктов, и правильная посуда. И все только для того, чтобы попробовать реальный вкус чайного напитка. Так как же правильно заваривать чай?

Просмотров: 281

0 + + 0
Ответы:
  •  
    1986 Амазонка, 23.07.2010 02:47

    Могу рассказать как я завариваю чай :) Получается очень вкусно.

    Заварной чайник ошпариваю кипятков, кипяток выливаю. Затем сыплю сухой чай на дно, желательно чтобы дно полностью было в чае. Затем сверху наливаю кипяток, закрываю крышку и кладу плотную ткань, лучше если это будет полотенце, свёрнутое вдвое.

    Жду когда заварка настоится, примерно 15 минут.

    После того, как она заварилась, наливаю её в чашку и сверху заливаю кипятком. Всё, чай готов.

  •  
    2236 Славка, 23.07.2010 01:56

    Для приготовления зеленого чая перед заваркой всю посуду следует ополоснуть кипятком, чтобы она слегка прогрелась.

    Соотношение воды и заварки в среднем для зеленого чая - одна чайная ложка на 150 - 200 мл. воды. Чай заваривается неперекипевшей, слегка остывшей водой.

    Первый раз зеленый чай настаивают 1,5 - 2 минуты и полностью сливают в чахай, откуда уже разливают по чашкам. Так достигается одинаковая крепость настоя во всех чашках. Важный момент: заваренный чай должен быть полностью разлит по чашкам, а не оставался в чайнике, иначе он будет горьковатым на вкус. При последующих заварках время заваривания постепенно увеличивается примерно на 20 секунд. В зависимости от сорта зеленый чай может выдерживать от трёх до пяти заварок.

  •  
    2265 Инга, 23.07.2010 01:55

    Вскипятите воду в эмалированном чайнике, достаточно, чтобы вода только-только закипела. Пока вода кипит, засыпьте нужное количество черного чая в разогретый и ополоснутый кипятком фарфоровый, фаянсовый, а еще лучше - керамический чайник. Часто в больших компаниях заваривают чай в специальном чайнике, а потом, наливая в чашки, разбавляют заварку кипятком. Специалисты же рекомендуют заваривать чай сразу в большом чайнике и из него же наливать в чашки, не разбавляя дополнительно кипятком. Настаивают чай 5-7 минут, под плотной крышкой и салфеткой, которая пропускает пар, но задерживает эфирные масла, придающие чаю аромат. Пить его надо из фаянсовых или фарфоровых чашек в течение 15 минут после заваривания.

    Пропорции: на чашку кипятка требуется 1 чайная ложка сухого чая.

Чтобы добавить ответ или задать вопрос авторизируйтесь на сайте, или зарегистрируйтесь. Регистрация

Вопросы и ответы на RussiaFAQ.ru - это часто задаваемые, народные вопросы о жизни в России. Задавайте вопросы и Вы всегда найдете на них ответы.


Полезная информация:

Последние фото:
Справочник:
  • Обрезка или прищипывание, что лучше для дерева?

    Самым распространенным способом контроля за ростом дерева является вырезание ветки целиком, что позволяет осветлить крону, либо укорачивание ее, что способствует усилению роста веток. В принципе, способы действенные, но нерациональные, так как дерево долгие годы тратило силы, синтезируя органические вещества, а мы свели на нет все его усилия.

  • А вы знаете что родина картофеля – это Южная Америка…

    В Европе картофель впервые появился только лишь в 1536 году, и долгое время не мог завоевать популярность. Дело в том, что тогда его клубни больше напоминали фигурку человека, чем привычный овальный клубень, европейцы боялись картофель выращивать, и уж тем более – есть. В Южной Америке, родине картофеля, шаманы действительно использовали его клубни в своих ритуалах.

  • Про кредитную карту с льготным периодом кредитования, что это - дружеская поддержка или дорогое удовольствие?

    В современном мире большинство банков предлагают разнообразные выгодные программы для своих клиентов. В последнее время популярным новшеством стал бесплатный период по кредитованию, в народе его называют льготным. На первый взгляд все, кажется, достаточно просто и удобно, ведь в течение 50-60 дней, можно не платить процент, словно взял взаймы у друга.

Последние комментарии:
Рейтинг участников:

.