*******
0
-
2265 Инга, 05.07.2010 02:11
Так просто? Отлично! Обязательно попробую какой-нибудь из вариантов. Удивляет, правда один момент. В двух рецептах в варке варенья из овощей используются цитрусовые. А они, как известно, имеют довольно острый вкус, особенно лимон. Интересно, насколько сильно изменится результат, если количество лимона или апельсина будет меньше, чем указано в рецепте. Для чего вообще они нужны? Это специфика готовки (как, например, при соленьях добавляют уксус) или просто для вкуса?
-
237 Миша, 04.07.2010 16:41Варенье из моркови с лимоном:
1 кг моркови вымыть, сварить, очистить, красиво нарезать и посыпать сахаром (1 кг). Взять лимон, острым ножом снять корку, обварить ее кипящей водой (воду слить).
Обваренную корку нарезать и поставить варить в сахарной воде на 1 час (до мягкости).
Мякоть лимона, нарезанную тонкими кружками, положить в приготовленную морковь, туда же положить отваренные лимонные корки.
Все это варить, пока сироп не сделается густым, а морковь прозрачной. -
2475 Джеган, 04.07.2010 01:20
Рецепт без апельсинов: 3 кг очищенных и разрезанных на кусочки кабачков залить 1 л 4 % уксуса и оставить на сутки. Потом уксус слить. 1,5 кг сахара залить 1,5 л воды и смесь вскипятить. В полученный сироп положить кабачки, корицу, гвоздику, ваниль, нарезанные ломтиками три лимона, и варить около получаса, пока кабачки не станут как бы стекловидными. Разлить в банки и запаковать.
-
2258 Эйлин, 04.07.2010 01:19
Рецептов много. Можно варить просто кабачок, а можно с необычными добавками. Например, с апельсинами. Тогда вкус кабачка становится практически незаметен, главенствовать начинает апельсин.
Для готовки из одного кабачка понадобятся:
Апельсинов 3 шт.
Сахар 3-4 стакана
Лимонная кислота ? ч.л.
Кабачок почистить, удалить сердцевину со семенами и натереть на крупной терке. Добавить сахар и оставить настаиваться 4 часа. Поставить на огонь, двести до кипения и опять оставить на 4 часа.
На мясорубке прокрутить 3 апельсина с кожурой, полученную кашицу положить в кабачковую смесь, довести до кипения, оставить на 4 часа. Потом добавить немного лимонной кислоты, вновь довести до кипения, горячим разложить по банкам и закатать.
Чтобы добавить ответ или задать вопрос авторизируйтесь на сайте, или зарегистрируйтесь. Регистрация
- Авто / мото 304
- Общество, люди 939
- Технологии 148
- Работа, кадры 271
- Государство, законы 159
- Политика, в мире 105
- Города, регионы 110
- Производство 28
- Деревня, село 46
- Дом, быт, семья 486
- Любовь, отношения 693
- Справки 49
- Деньги, финансы 268
- Дети, воспитание 617
- Стиль жизни 146
- Туризм 282
- Развлечения 237
- Искусство, культура 203
- Инструкции, советы 159
- Учеба, образование 272
- Интерьер, дизайн 73
- О товарах и услугах 279
- Личный опыт 1866
- Здоровье, медицина 1118
- Бизнес, экономика 52
- Дача, участок 137
- Строительство 75
- Ремонт 110
- Техника 153
- Природа, животные 523
- Кулинария, еда 822
- Кино и ТВ 412
- Компьютеры, гаджеты 456
- Мода, стиль 264
- Наука, открытия 217
- Музыка, музыканты 285
- Спорт 235
- Психология 614
- Хобби, увлечения 288
- Недвижимость 49
- Интернет 467
- Красота, образ 801
- Отвечают: 1125 iscandere 777
- Отвечают: 1231 Xena
- Отвечают: 2416 валерия10
- Отвечают: 1310 vladislava
-
244 Павел
Россия
Саратов -
99 Электроник
Россия
Нижний Новгород -
64 Владимир
Украина
село Будычаны -
83 Юрий
Россия
псков
-
Обрезка или прищипывание, что лучше для дерева?
Самым распространенным способом контроля за ростом дерева является вырезание ветки целиком, что позволяет осветлить крону, либо укорачивание ее, что способствует усилению роста веток. В принципе, способы действенные, но нерациональные, так как дерево долгие годы тратило силы, синтезируя органические вещества, а мы свели на нет все его усилия.
-
А вы знаете что родина картофеля – это Южная Америка…
В Европе картофель впервые появился только лишь в 1536 году, и долгое время не мог завоевать популярность. Дело в том, что тогда его клубни больше напоминали фигурку человека, чем привычный овальный клубень, европейцы боялись картофель выращивать, и уж тем более – есть. В Южной Америке, родине картофеля, шаманы действительно использовали его клубни в своих ритуалах.
-
Про кредитную карту с льготным периодом кредитования, что это - дружеская поддержка или дорогое удовольствие?
В современном мире большинство банков предлагают разнообразные выгодные программы для своих клиентов. В последнее время популярным новшеством стал бесплатный период по кредитованию, в народе его называют льготным. На первый взгляд все, кажется, достаточно просто и удобно, ведь в течение 50-60 дней, можно не платить процент, словно взял взаймы у друга.
